Μια φορά κι έναν καιρό ήταν ένας φτωχός μυλωνάς που είχε μια όμορφη κόρη. Κάποια φορά έτυχε να βρεθεί μπροστά στο βασιλιά κι όπως μιλούσαν, για να τον εντυπωσιάσει, είπε: «Η κόρη μου μπορεί να γνέσει τ’ άχυρο σε χρυσό.»
Ο βασιλιάς είπε στο μυλωνά: «Αυτή είναι πράγματι μια θαυμαστή τέχνη. Αν η κόρη σου είναι όντως τόσο επιδέξια όσο λες, θα την φέρεις αύριο στο παλάτι, να μου αποδείξεις του λόγου το αληθές».
Όταν το κορίτσι έφτασε στο παλάτι, την οδήγησε σε ένα δωμάτιο γεμάτο μέχρι το ταβάνι μ’ άχυρο. Της έδωσε ένα ροδάνι και μια ρόκα και της είπε: «Μπορείς να ξεκινήσεις τώρα. Γνέσε όλη τη νύχτα κι αν μέχρι το πρωί δεν έχεις μετατρέψει το άχυρο σε χρυσό θα πεθάνεις.» Κι έπειτα κλείδωσε το δωμάτιο κι εκείνη έμεινε μονάχη.